Bartenders Zulia Mix estuvo en Barquisimeto
Barquisimeto, 29 de agosto. En Barrica Bar se dieron cita 9 bartenders y mixólogos representantes
de diferentes bares y restaurantes de la capital larense en el Primer Encuentro de Bartenders Zulia
Mix, donde los profesionales de la coctelería demostraron sus habilidades
presentando innovadoras propuestas con La Original, Cerveza Zulia combinada con
otros licores para obtener nuevos cocteles en los que resalta el sabor
refrescante, único y original de la cerveza.
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La mixóloga, Walesca Dorante con su propuesta "Lemon Beer
Grace" fue la ganadora del evento.
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La bartender, Waleska Dorante obtuvo el primer lugar por la ejecución de los tres cocteles solicitados
por el jurado, dos de la carta de Zulia Mix (Zulia Tinto y Zulia Mojito) y su
propuesta "Lemon Beer Grace". Un coctel a base de licor de coco,
vodka caramelizada, clara de huevo y jugo de limón combinado con cerveza, que refleja
la audacia y creatividad de la marca para mezclarse con otros sabores sin
perder su esencia.
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| Miguel Oropeza, 2do Lugar |
El
segundo lugar lo obtuvo Miguel Oropeza con “Tentación Zulia”, un trago inspirado en Barquisimeto, donde el cocuy, un licor de producción larense, y la
cerveza se mezclan con los sabores cítricos de la fresa, la mora y la parchita
dando como resultado un coctel frutal con la frescura de Cerveza Zulia.
La mención al Mejor Trago Creativo fue para Ámbar Cordero con su elaboración
"Zulia Mix Ámbar", un trago que puede ser replicado en casa sin
perder su calidad. Para su ejecución utilizó amargo de angostura, zumo de
limón, sirope de jengibre y cerveza.
La elección de las propuestas ganadoras estuvo a cargo de un jurado
conformado por expertos del mundo de la mixología y la gastronomía. El
mixológo, Douglas Amache, el chef, Mudafar Alchaer y el historiador
gastronómico especializado en cocuy, Juan Alonzo Molinas; acompañados por
Nehomar Reyes, gerente de Canal ON Cervecería Regional y Mariana García,
coordinadora de marca de Cerveza Zulia.
El jurado evaluó la técnica, la presentación, el sabor y el discurso ofrecido por cada uno de los
participantes para dar a conocer sus tres creaciones: mojito y tinto de
verano, además de un trago de su autoría, el cual optará por un lugar en la
carta Zulia Mix 2018.
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| Ambar Cordero, Mejor Trago Creativo |
Mariana García, coordinadora de marca de Cerveza Zulia destacó el
talento de los barquisimetanos, el cual se vio reflejado en la calidad de
propuestas presentadas. “Agradecemos a los mixólogos que aceptaron nuestra
invitación para formar parte de nuestro Primer Encuentro de Bartenders Zulia
Mix, y les felicitamos por el esfuerzo y creatividad que pusieron para elaborar
cocteles innovadores con La Original, Cerveza Zulia”.
García anunció que próximamente llevarán este encuentro a la ciudad de
Caracas, donde otros profesionales de la coctelería presentarán sus propuestas
para la carta Zulia Mix 2018.
Contacto
Marielys Castillo
Team Leader de PR Estratégico The Media Office
(TMO)
